早起きした日曜の朝は・・・SUNDAY JAM

SUNDAY JAMとは、天然酵母を使った逗子の人気ベーカリー「wakanapan」がオープンした日曜日限定のパンケーキショップ。
SONY DSC日曜日しか営業していないため、いつも行列が絶えませんが、この日はちょうど人の入れ替えのタイミングで並ばずに入ることができました。お店自体はそんなに大きくはないのですが、「ルーツは逗子に、憧れはハワイに」がテーマにあるだけあって、とっても心地よい空間。まさに『日曜日』のお店で落ち着きます。
SONY DSC数あるパンケーキの中で注文したのが、人気の「Honolulu Pancake Coco&Pine」
これは、表面はサクッと中はふっくらとした生地に、なんとパイナップルが練りこまれているんです。甘味と酸味とのバランスが絶妙で、これが美味しい!!!
SONY DSCそこに自家製ココナツシロップをたら~りかけると、トロピカル感が増して、最高♪
ここでパンケーキを食べて、大きめのマグカップでコーヒーを飲めば、日曜日が素敵な一日になるのを約束されちゃいます。
そして、なんと、日曜日だけの営業だったのが、11月22日から土曜日も加わることになりました。その名も「SUTURDAY JAM」あのパンケーキを食べる機会が増えて嬉しいですね。

○SUNDAY JAM
・営業時間 7:30〜15:00(L/O 14:30)
○SUTURDAY JAM
・営業時間 10:00〜17:00(L/O 16:30)