茅ヶ崎で本格テキサススタイルBBQ！　湘南BAR-B-Q♪

バーベキューといえば、アウトドアでわいわい自分たちで焼きながら食べるイメージが強いですが、茅ヶ崎のバーベキューのメッカ、ヘッドランドから100メートルくらいのところにオープンした湘南Bar-B-Qは、本場Texas仕込みのBBQレストランです。


本場テキサスの雰囲気たっぷりのインテリアの中でいただくバーベキューは、米カンザスの伝説のBBQチャンピオン、 クリス・マーク氏が開発した「Good One Smoker」を直輸入してSMOKE　PITを設置。使う肉の部位はビーフブリスケットやリブ、プルドポークなど本場と同じこだわりです。
シーズニングも伝統に則り、塊肉をSMOKE　PITに入れてPITマスターが絶妙な温度管理で10時間以上じっくり時間をかけて焼き上げます。塊肉の脂を溶かしジューシーで柔らかい仕上がりです。
トライスタースペシャルコンボ（2200円）はスペアリブ、ブリスケット、プルドポークの肉盛り3点セット。湘南Bar-B-Qにきたらまずこれという逸品です。
ソースも濃くてスパイシーなテキサス流。ハニーマスタードと一緒に日本人ではありえないほどバシャバシャとたっぷりかけて食べるのがテキサス流です。添えてある食パンは肉を挟んでサンドイッチにするもよし、ビールと肉を頬張る間の口直しに食べるもよし。（HPより）

バーベキューサンドイッチプレートはボリュームたっぷりのジューシーな肉と野菜がやめられない美味しさです。
甘辛いオニオンソースたっぷりのステーキもやわらかくて絶品！何も言わなくても一緒に出てくるライスと、合うんですよね～♪

バーベキューといえばセルフで焼肉！のイメージがくつがえること間違いなしの本格テキサス風バーベキューが味わえる　湘南BAR-B-Q、是非一度行ってみてくださいね。
SHONAN Bar-B-Q（湘南バーベキュー）
〒253-0054 神奈川県茅ヶ崎市東海岸南６-３-26 東海岸シーサイドビル
不定休　お店のFBで確認してください
0467-73-8333（予約可）