あの鯛焼きの元祖、創業明治42年の麻布十番の「浪花家」が鎌倉にやってきました。浪花家と言えば、「およげ！たいやきくん」のモデルとなった店。そんな総本店から暖簾分けされた「鎌倉浪花家」が2015年12月にオープンしました。
場所は小町通を段葛方面へ曲がってすぐ。店主は、総本店で10年以上修行されたのだとか。
サックリとした香ばしい薄い皮と小豆の風味がしっかりきいたあんのバランスが絶妙で、一口食べればまさに至福の一言。
十勝産の小豆を銅の羽釜でコトコト８時間煮て、手で練り上げた餡を、小麦粉と重曹と水だけで冷やし溶いた皮で一匹ずつ手焼きしているたい焼き。この至福の味は、こうした手間と時間かけて作りだされているんですね。
飽きのこない味ですから、何匹も食べられますよ～♪ 鎌倉散策のお供にぜひ、一匹加えてくださいね。
●鎌倉 浪花家
・TEL 0467-23-8810
・住所 神奈川県鎌倉市小町1-7-8 TAK鎌倉ビル 1F
・営業時間 11:00～17:00(売切次第終了)
・定休日 不定休
神奈川県鎌倉市小町1-7-8
