ヘルシーがキーワードの路地裏パン屋さん 鎌倉利々庵

鎌倉のエキチカの路地に2年前にオープンしたヘルシーがキーワードのパン屋さん。駅から小さな路地を入っていくと、緑にあふれたガラス張り外観が目を引く店舗が現れます。となりは人気ラーメン店の静雨庵。
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源泉された素材にすべて手作りのフィリングやトッピング。製造もすべて女性スタッフで行っているそう。
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女性ならではの細やかな手作業・気配りがいっそう、パンの味を繊細でやさしいものにしており、そこが人気の秘密なのかもしれません。
SONY DSCそんな中でも人気なのが鎌倉塩のメロンパン。
カソナード(赤砂糖)に鎌倉塩のアクセントを利かせたサブレをブリオッシュ生地に
のせて焼いたスペシャルなメロンパン。
うーん、ふわふわブリオッシュと塩が利いたサブレが絶妙な組み合わせで最高♪
これはマストで買ってくださいね。
他にも、食パンや惣菜パンも充実しているので、毎日いっても飽きないですよ~♪
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